critic
141
En la chambre faut coffres et escrins pour joiaus,
142
Et parmi la maison granz huces et huceaus,
143
Escüelles parfondes, sausieres et platiaus.
144
Quant cela est d’estain l’ostel en est plus biaus.
widower
145
Il couvient a manage : pos, chauderons, paëles,
146
Hates, selles et auges, escuves, escüelles,
147
Bans, forme[te]s et chazeres, et eschammaz et seles,
148
Traitiaus, tables, bufez, napes, touelles belles.
critic
149
Manage veut avoir : voirre, godés, henas,
150
Et la maist pour pestrir, buletel et saas,
151
Sasoirë et ratoire, et plume se ne l’as.
152
Un balai en l’ostel, il ne vaut pas deux as.
widower
153
Ou manage couvient : buche, charbon, grant fais,
154
Cramillie, trepié, tenailles et mollés,
155
Griex, tronchus, landiers, et les petiz chenés,
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Et s’est moult bien seant, en l’atre li soufflés.
critic
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N’est si petit ostel ou ne faille sailliere,
158
Sel, pestel et mortier, et pilete legiere,
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Chandeliere et chandele, et huile qui est chiere,
critic
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La lampe et le crasset, et la lanterne entiere.
widower
161
Vous dites voir amis, mais il li faut tout el :
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Les auz et les oingnons, et verjus en tonnel.
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Desce que on aproche du haut jour sollempnel,
164
La dame se demente d’avoir habit nouvel.
critic
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Encore n’est ce riens vers ce que dire veul,
166
Car au petit enfant lïen faut et berceul,
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Et dangier de norrices qui sont plaines d’orgueil :
168
La paële au papin, l’aumuce et le lincheul.
widower
169
Davoudet, entens tu ce qu’il te va disant ?
lover
170
Ouïl voir. De manage di “fi” d’ore en avant !
widower
171
Amis, trop plus de choses faut — je le te creant —
172
A ces gens de vilage que n’as eü devant.
lover
173
Je sai bien qu’il leur faut, nez fui en un hamel.
174
Il leur couvient par force la fource et le flaël,
175
Une paule et un pic, la houe et le hoël,
176
Le rouable et la fauz, la queuz et le martel.
widower
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Ausi ques leur faut il, et vachiers et berchieres,
178
Charetes, tuberiaus, brouetes et chivieres,